Vanitoso Primitivo di Gioia del Colle DOC

Vino dal colore rosso violaceo, intenso e brillante, dal profumo intenso, persistente, fine, di frutti rossi maturi e dal sapore secco, caldo, morbido con un gradevole ritorno della speziatura.

	Tipo: Vino Rosso
	Territorio: Murgia
	Abbinamenti: mousaka di melanzane e carne, pollo con salsa di soia
	Gradazione: 14%
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Descrizione

Vitigno: Primitivo di Gioia del Colle 100%

Gradazione alcolica: 14%

Zona di produzione: contrada Marchione, Castellana (BA), Puglia - Italia

Tipo di terreno: calcareo e argilloso su rilievi collinari

Sistema di allevamento: a spalliera

Resa per ettaro: circa 30-40 quintali

Anno di impianto: reimpiantata negli anni ’80, laddove c’era già la vigna dall’inizio del 1900

Vendemmia: nella prima metà di settembre, a mano, da uve di produzione aziendale con rigorosa selezione dei grappoli in vigna

Vinificazione: con altrettanta attenzione l’uva è verificata e nuovamente selezionata in cantina, dove viene quindi pigiata e diraspata, inviata in vinificatori per la fermentazione alcolica sulle bucce. In questo delicato passaggio il vino esprime le sostanze contenute nelle bucce come il fruttato, i polifenoli ed i tannini, che contribuiranno a costruire l’affabulazione nel calice. Ogni passaggio avviene a temperatura controllata

Produzione annuale: solamente nelle annate eccellenti, si decide di produrre la Riserva Vanitoso Primitivo di Gioia del Colle D.O.C. e, al momento, sono disponibili le annate 1999, 2007, 2009 ed è stata già selezionata la 2015

Temperatura di servizio: 18-20° C

Note di Degustazione

Colore: rosso violaceo, intenso e brillante, che vira lentamente verso l’aranciato con l’invecchiamento, consistente

Profumo: intenso, persistente, fine, di frutti rossi maturi, abbastanza speziato, ampio e destinato ad arricchirsi amabilmente col passare del tempo

Sapore: secco, caldo, morbido, abbastanza tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, con un gusto finale piacevolmente sottile ed elegante, con un gradevole ritorno della speziatura, armonico, tendente al vellutato con l’invecchiamento

Abbinamento gastronomico: mousaka di melanzane e carne, pollo con salsa di soia

Capacità di invecchiamento: ampia, anche 15 anni se conservato a giusta temperatura

Premi

VANITOSO
Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 2007
90/100 punti nell’Annuario dei migliori vini d’Italia 2016 di Luca Maroni
un bicchiere, Vini d’Italia del Gambero Rosso 2016
Gran Menzione al Vinitaly di Verona 2015

VANITOSO
Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 2005
Diploma di Gran Menzione al Concorso Internazionale Vinitaly di Verona 2011
Menzione sulla guida del Gambero Rosso – Bere Bene Low Cost 2011
Diploma di Gran Menzione al Concorso Internazionale Vinitaly 2011
Menzione sulla guida Gambero Rosso – Bere Bene Low Cost 2011
Diploma di Gran Menzione al Concorso Internazionale Vinitaly di Verona 2009

VANITOSO
Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 1999
Medaglia d’Argento all’Anuga Wine Special 2015, Colonia (Germania)
1° Premio del vino rosso Lions Italia. Primo vino rosso classificato al Lions Wine 2007
Diploma di Gran Medaglia d’oro al Concorso Internazionale Vinitaly 2006

VANITOSO
Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 1997
Diploma di Gran Menzione al Concorso Internazionale Vinitaly 2007
Diploma di Medaglia d’oro di Pramaggiore dal 44° Concorso Nazionale Vini DOCG e DOC e IGT 2005
Bollino dell’Enohobby Club dei Colli Malatestiani al 19° Concorso Nazionale Vini a Gradara 2001
Diploma di Gran Menzione al Concorso Internazionale Vinitaly 2001

VANITOSO
Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 1994
OSCAR di Pramaggiore Regione Puglia al Concorso Nazionale Vini DOC e DOCG 2002
OSCAR di Pramaggiore Regione Puglia al Concorso Nazionale Vini DOC e DOCG 2002
Diploma Medaglia di Gran Merito al 39° Concorso Nazionale Vini DOC e DOCG a Pramaggiore 2000

VANITOSO
Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 1993
Diploma di Medaglia d’oro Distinzione di Merito di Pramaggiore al Concorso Nazionale Vini DOC e DOCG 2003
Diploma Medaglia di Gran Merito al 38° Concorso Nazionale Vini DOC e DOCG a Pramaggiore 1999