Vini Pugliesi: Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto Primitivo DOC Gioia del Colle

Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto Primitivo DOC Gioia del Colle

Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto Primitivo DOC Gioia del Colle

dal colore rosso cupo, dai profumi della confettura di prugna e del cioccolato amaro ed un sapore ciliegioso, profondo e intenso.

	Tipo: Vino Rosso
	Territorio: Murgia
	Abbinamenti: carni rosse, formaggi e cacciagione.
	Gradazione: 15,5%
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Descrizione

Vitigno: Primitivo 100%

Gradazione alcolica: 15,5%

Zona di produzione: Acquaviva delle fonti

Tipo di terreno: prevalentemente calcareo

Sistema di allevamento: alberello pugliese

Vendemmia: a mano in cassetta

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 18-20° C

Note di Degustazione

Colore: rosso cupo

Profumo: i profumi sono quelli della confettura di prugna e del cioccolato amaro che copre appena le note fumè. Non mancano i sentori tipici della macchia mediterranea.

Sapore: Al palato è ciliegioso, profondo e intenso, con i tannini morbidissimi e la leggerezza di quei quindici gradi e mezzo di cioccolato e freschezza.

Abbinamento gastronomico: carni rosse, formaggi e cacciagione.