
Chiaromonte Riserva Primitivo DOC Gioia del Colle
Vino dal colore rosso rubino cupo, ha un naso profondo, nitido e preciso, che spazia dai frutti neri maturi alle spezie alla macchia mediterranea, mentre il palato è pieno, lungo, sapido con note iodate, complesso ed equilibrato nonostante l'alcol.
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Tipo: Vino Rosso |
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Territorio: Murgia |
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Abbinamenti: Agnello al cartoccio, Arrosti, Formaggi a pasta dura, Formaggi erborinati |
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Gradazione: 15,5% |
Descrizione
Vitigno: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 15,5%
Zona di produzione: Acquaviva delle fonti
Tipo di terreno: prevalentemente calcareo
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Vendemmia: a mano in cassetta
Affinamento: in botti e barrique
Temperatura di servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino cupo
Profumo: profondo, nitido e preciso, che spazia dai frutti neri maturi alle spezie alla macchia mediterranea
Abbinamento gastronomico: Agnello al cartoccio, Arrosti, Formaggi a pasta dura, Formaggi erborinati
Premi
Chiaromonte Riserva
Primitivo Gioia del Colle DOC 2009
Vini d'Italia 2013 Gambero Rosso - Due Bicchieri Rossi
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