Albiore Fiano IGT

Albiore, chiarore e fiore, assonanze che evocano note intriganti, leggere e delicate, ma cariche di personalità, proprie di un vino che si rivela espressione e riscoperta di un grande vitigno, il Minutolo. Albiore è un ritorno all'antica tradizione di quei vini bianchi ispirati alla soavità dei vitigni aromatici tipici del nobile comprensorio vitivinicolo tra Gioia del Colle, Acquaviva delle Fonti e Sammichele di Bari.

E' un vino della Cantina
Centovignali

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Descrizione

DENOMINAZIONE:

Puglia IGT

COLLOCAZIONE VIGNETI:

Murgia Barese

VINIFICAZIONE:

In serbatoi d'acciaio

INVECCHIAMENTO:

In acciaio

AFFINAMENTO:

In bottiglia per 2 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA:

11,5°

Altri Vini della Cantina Centovignali

Indellicato Primitivo DOC Gioia Del Colle

L'Indellicato è un Primitivo che, con la forza dei suoi colori e con l'intensità dei suoi profumi, racconta tutto il calore della sua terra d'origine, l'altopiano di Gioia del Colle, uno tra i più nobili comprensori vitivinicoli nella provincia di Bari.

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Centovignali

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Descrizione

DENOMINAZIONE:

Gioia del Colle DOC Primitivo

COLLOCAZIONE VIGNETI:

Sammichele di Bari, Gioia del Colle ed Acquaviva delle Fonti

VINIFICAZIONE:

In serbatoi d'acciaio

INVECCHIAMENTO:

In acciaio

AFFINAMENTO:

In bottiglia per 2 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA:

14,5°

NOTE DEGUSTATIVE:

Indellicato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con luminosi riflessi violacei.
Ingresso accattivante, morbido ed avvolgente, con un opportuno sostegno strutturale, fatto di vivida acidità e tannini importanti. Profumi intriganti di note fruttate con richiami a more ed amarene, tipica florealità del primitivo di Gioia del Colle e sentore di spezie dolci.
Ottima persistenza degli aromi fruttati tipici.

Altri Vini della Cantina Centovignali

Pentimone Primitivo Riserva DOC

Pochi grappoli, i migliori, selezionati da antichi alberelli di primitivo per produrre poche bottiglie di riserva secondo tradizione. Terroir e storia si fondono in questo nettare con eleganza, potenza e profondità.

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Centovignali

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Descrizione

DENOMINAZIONE:

Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva

COLLOCAZIONE VIGNETI:

Sammichele di Bari

VINIFICAZIONE:

In serbatoi d'acciaio

INVECCHIAMENTO:

50% in acciaio, 50% in rovere di Allier per 18 mesi

AFFINAMENTO:

In bottiglia per 12 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA:

17°

Altri Vini della Cantina Centovignali

Serviano Primitivo IGT

Il Serviano viene vinificato con tecniche tradizionali, che ne preservano le caratteristiche e ne esaltano i sapori, donando al palato sensazioni piacevoli ed inusuali.

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Centovignali

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Descrizione

DENOMINAZIONE:

Puglia IGT Primitivo

COLLOCAZIONE VIGNETI:

Sammichele di Bari, Gioia del Colle, Acquaviva delle Fonti

VINIFICAZIONE:

vinificato con tecniche tradizionali che ne preservano le caratteristiche e ne esaltano sapori e profumi

GRADAZIONE ALCOLICA:

12,5°

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16-18°C

Altri Vini della Cantina Centovignali

Vigne Vaaz Primitivo IGT

Il Primitivo Vigne Vaaz nasce dai vigneti immersi nel cuore del prezioso comprensorio vitivinicolo tra Gioia del Colle, Acquaviva delle Fonti e Sammichele di Bari. Della sua terra d'origine rievoca il carattere, il profumo e il colore.

E' un vino della Cantina
Centovignali

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Descrizione

DENOMINAZIONE:

Puglia IGT Primitivo

COLLOCAZIONE VIGNETI:

Sammichele di Bari, Gioia del Colle, Acquaviva delle Fonti

VINIFICAZIONE:

Vinificato con tecniche tradizionali che ne preservano le caratteristiche e ne esaltano sapori e profumi

INVECCHIAMENTO:

Fermentazione e macerazione in serbatoi d'acciaio

AFFINAMENTO:

In bottiglia per 6 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5°

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

14°C

NOTE DEGUSTATIVE:

Luminoso color rubino.
Aromi fruttati e fragranti, sentori di ciliegia e marasca, con delicate sfumature floreali e speziate.
Vibrante all'assaggio, immediato, con gli aromi di frutti rossi evidenti, un buon calore alcolico ed un'armonia perfetta

Altri Vini della Cantina Centovignali